quinta-feira, 3 de maio de 2012

ana maria braga

torta de repolho

                                                                                         ENGREDIENTE
1 REPOLHO PEUQUE
2 LATAS DE SARDINHA DE OLHO
1 LATA DE MILHO
1 LATA DE ERVILHA
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
3/ COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
1/2 COLHER DE SOPA DE FERMENTO
1 PACOTE DE QUIJO RALADO
4 OVOS
TEMPEROS VERDE
1 DENTE DE ALHO
2/COLHER DE SOPA DE OLHO
2/ BATAS COZIDAS
                                                                                      MODO DE PREPARO
PEGUE O REPOLHO CORTE EM FATIAS FINAS LEVE AO FOGO COM AGUA E SAL ATE QUE CONZILHE ESCORRAR ESPERE ESFRIAR POE NA FRIGIDEIRA A SARDINHA O MILHO E A ERVILHA ESCORRIDO O ALHO MALHUCADO OS TEMPEROS VERDE PICADO DUAS COLHERS DE SOPA DE OLHO AS TRES COLHERS DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO MALHONESE UNS DUAS COLHERES O CREME DE LEITE SEM SORO UM OVO ENTEIRO E O REPOLHO QUE JA ESTA FRIO MISTURANDO POR UM DEZ MINUTOS ATE QUE MISTURE POR COMNPRETO E PEGUE SABOR UNTE NO REFATALHO COM OLHO E JOGUE ESTE ENGREDIENTE NO REFRATALHO
                                                                  CORBERTURA
PEGUE DE TREZ A QUATRO OVOS BATA AS CLARAS EM PONTO DE NEVE MISTURE A JEMA UM PACOTE DE QUEIJO RALADO UMA COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO E MEIS COLHER DE SOPA REZA DE FERREMNTO UMA PITADA DE SAL CONTINUA A BATE ATE QUE SE MISTURE TOS OS ENGREDIENTES JOGUE POR CIMA DA COBERTURA QUE ESTA NO RETRATADO POR CIMA DA COBERTURA PODE BOTAR RODELA DE BATATA COZIDA OU BATA FIO DE OLHO POR CIMA OU AZEITE DOCE LEVE AO FORNO AQUECIDO ESPERE DOURAR E SO EXPREMENTA

escodidinho de maracuja

                                                                              INGREDIENTES PARA BOLO
1 PACOTE DE MISTURA PARA BOLO SABOR CHOCOLATE
2/COPOS DE LEITE
2/ OVOS
3/ COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
                                                                                      INGREDIENTE PARA O MUSSE
1 PACOTE DE GELATINA BRANCA SEM SABOR
1/2 XICARA DE CHAR DE SUCO CONCEITRADO DE MARACUJA
1 LATA DE LEITE CONDEISADO
1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO
                                                                                  INGREDIENTE PARA CAUDA
1 LATA DE LEITE CONDEISADO
2/ XICARA DE CHAR DE CHOCOLATE EM PO
1 PACOTE DE CHOCOLATE GRANULADO
                                                                                                 MODO DE PREPARO
BATA OS ENGREDIENTES DO BOLO COLOQUE NA FORMA DE BURACO UNTADA LEVE AO FORNO ATE QUE ASSIR O BOLO ESPERE ESFRIAR DESIFORME COM AJUDA DE UMA FACA RETIRE A TAMPA DO BOLO NAO UMITO FINA MAIS OU MENOS UM DEDO E 1/2 DE AUTURA RETIRE O MIOLO DO BOLO COM UMA FACA COM CUIDADO PARA NAO FURAR A LATERAL DO BOLO RESERVE A TAMPA DO BOLO
                                                                                                MODO DE PREPARO DO MUSSE
POE NO LIQUIDIFICADO O SUCO CONSENTRADO DO MARACUJA O LEITE CONDEISADO O CREME DE LEITE A GELATINA COM FORME TA NA EXTRUÇAO DA ENBALAGEM BATA TODOS ESTES ENGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR AOS POUCOS VAR ACRECENTANDO NO BURACO DO BOLO DE ONDE FOI RETIRADO O MIOLO DO BOLO CUIDADO PARA NAO QUEBRAR PEGUE A TAMPA DO BOLO E COLOQUE DE ONDE CORTOU ATE QUE FORME O  MESMO BOLO                                                          MODO DE PREPARO DA CAUDA
EM UMA PANELA ACRESCENTE O LEITE CONDENSADO E O NESCAL MECRE ATE ENGROSSSAR ESPERE AMORNAR JOGUE POR CIMA DO BOLO E POVILHE COM OS GRANULADO ENCIMA DO BOLO LEVE A GELADEIRA ATE QUE FIQUE BEM JELADO E BOM APITITI.

pao de liquidificador

                                                                             MASSA   
2/COPOS DE LEITE MORNO
1/PACOTE DE QUEIJO RALADO
1/2 XICARA DE CHAR DE OLEO
1/COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
2/COLHERES DE SOPA DE FERMANTO BIOLOGICO SECO
1/2 DE AÇUCAR
1/PITADA DE SAL
  2/COPOS DE FARINHA DE TRIGO                                                  
                                                                                MODO DE PREPARO

COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR ESTES INGREDIENTES DA MASSA MENOS A FARINHA DE TRIGO DEPOIS DE BATER OS INGREDIENTES TRANSFIRA ESTES INGREDIENTES BATIDOS PARA UMA TIGELA VA ACRECENTANDO AOS POUCOS A FARINHA DE TRIGO E VA MECHENDO COM UMA COLHER DE PAU ATE QUE FIQUE UMA MASSA LIZA COLOQUE NUMA FORMA UNTADA E DEIXE DISCANSA A MASSA APROXIMADAMENTE 1h DE RELOGO CUBRIR COM O PANO DE PRATO DEPOIS QUE ESSA MASSA CRESCER NA FORMA LEVE AO FORNO ATE QUE FIQUE DOURADO ESPERE FICAR MORNO E DESIFORME                                                     DICAS
SE QUIZER NA MASSA ACRESENTE UVAS PASSAS E POR CIMA DA MASSAR POVILHE QUEIJO RALADO      
                                                                          

comida bahiana

apresentaçao do blog

boa tarde a todos que seguir este blog eu fiz este blog para dar dicas de comidas deliciosas so dia dia tomare que todos costem vou publicar varias comidas bahianas e outros tipos sejam bem vindo e um grande abraço ate aproxima